zondag 19 december 2010

Oosterse carpaccio

Vorige week nog een lekkere oosterse carpaccio gemaakt:














Taugé overgieten met warmwater dan behoudt het zijn bite.
Taugé aanmaken met wat japanse sojasaus, gembersiroop en zoetzurechilisaus.
Wat bosuiringentjes erdoor heen.
Dit op een carpacciorondje leggen en inrollen.
Wat bosui en taugé erover en wat wasabisojasaus erover.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen