Visschotel

Een lekker en gezond recept:

Witvis (pangasius filet in dit geval 2 stuks)


1 teentje knoflook

3 tomaten

3 anjovis

Geraspte kaas

Italiaanse/pizza kruiden

Bereiden:


Smeer de ovenschaal in met knoflook, snij daarna de knoflook fijn.

Doe een beetje vloeibare boter of olie in de schaal. Leg hierop de vis.

Snij de ansjovis fijn en verdeel deze met de knoflook over de vis.

Peper en zout op de vis.

Snij de tomaat in ringen, dit op de vis.

Bestrooi met geraspte kaas en als laatste de kruiden erover heen.



Bak de vis ongeveer 25 minuten in de oven op 180 ‘C

Beterschapskaart

Eten, eten, eten, sleutelfeest

Afgelopen zaterdag hebben we sleutelfeest gehad met de straat,

we wonen er al weer 7 jaar wat gaat het hard. Iedereen neemt

een eigen creatie mee. Dit jaar had ik een salade caprese,

een goed gevulde groene salade en het dessert was voor

mijn rekening. Lekker gevulde glaasjes, chocotaart

(vergeten om op de foto te zetten maar was ook zo op)

en simpel maar leuk spiesjes met poffertjes en fruit voor de kids.

 

2 kaarten volgens kaartsketch channie sept en okt

Tasje

Elena had een tas voor d'r mobiel (van barbie) nodig, nou die haken we dan toch even.


Dit is nog een productie uit Luxemburg

Vanavond naar Back to the Zoo geweest

Gewoon een lekker bak herrie, gezellig hoor !!

Avond even verjaardag elena

Een lekkere (dat vonden de 25 gasten ook) mini rijsttafel gemaakt

Nasi, rendang, telor eieren, pindasaus, zoutzure komkommers

en mini sateetje

eind resultaat cupcakes

En dit zijn ze uit eindelijk geworden

De 2 rechtsonder heeft elena gemaakt, die moest ook even helpen :)

1e cupcakes

Vandaag voor de 1e keer cupcakes versiert, is nog niet makkelijk om te doen maar wel heel erg leuk.
Morgen kan ik aan de bak voor de visite 25 stuks.

Gegeten bij Paul van Waarden in Rijswijk 1 Michelinster

Afgelopen zaterdag heb ik heerlijk gegeten bij
Paul van Waarden in Rijswijk. De 1e keer voor mij in
een restaurant met een Michelin ster.
We hadden het 4 gangen diner gekozen maar als
1e kregen we:

Een amuse van schelpdierenmouse met garnaaltjes
en een bietenschuim. (heerlijk zacht schuim)

Daarna wat kleine hapjes, olijven, hummus met

citroen en safraan, kaasballetjes.

Voorgerecht:

Tartaar van tonijn met komkommer en advocadocreme

Tussengerecht:

Gegrilde griet met pompoen, cantarellen en een

schuim van eekhoorntjesbrood

Hoofdgerecht:

Wilde eend met romige witte boontjes,

chioggia biet en eendenjus

Voor nagerecht:

Warme Madeleine, vanille ijs en bramencompote

Nagerecht:

Tarte tatin van appel, met gezoute caramel,

ijs met jamaicaanse peper en specerijenkletsklop

Bij de koffie kregen we nog een lekker bordje zoet,

behalve de bonbon in het glaasje dat zat een zoute

vulling in met iets van thee, was jammer.



Cards boekje

Voor Lique een swap gedaan onderling en dit Cards boekje gemaakt.

Gemaakt tijdens de vakantie

Het is een tijdje wat rustig geweest op mijn blog maar

we zijn lekker 2 weken op vakantie geweest.

Met wat haaknaalden en katoen bij me heb ik dit gemaakt:

Deze sushi zijn van een patroon wat ik nog wat moet

aanpassen. Het rondje dat was wat klein maar opzich

wel goed maar de rijst met zalm erop daar klopte echt

niets van en de zalm was wat te groot dus daar ga ik nog

eens een keer op broeden

Dreamhanger

Armbandjes

Natuulijk kleertjes voor Barbie